Mouth Watering Potato Rings | जब समझ ना आए, क्या बनाएं तो – पोटैटो रिंग्स है बेस्ट स्नैक्स

प्रस्तुति

Potato Rings, पोटैटो रिंग्स: शाम होते ही हमें चिंता सताने लगती है कि ऐसा क्या स्नेक्स बनाया जाए जो सभी को पसंद भी आए और झटपट बन भी जाए इस भाग दौड़ की जिंदगी में बाहर का अनहेल्दी स्नेक्स खाना बीमारियों को चुनौती देने जैसा है ऐसे में घर पर ही झटपट स्नेक्स बनाएं और परिवार के साथ इंजॉय करें। इसे बनाना बहुत आसान है और इसमें बस थोड़े से मसाले और आलू की जरूरत है यह बहुत कम समय में बनकर तैयार हो जाता है और स्वाद से भी भरपूर है।

स्नेक्स सिर्फ छोटी भूख के लिए नहीं बल्कि परिवार के साथ बैठने के और आपसी मेल-जोल बनाए रखने के लिए भी बेहतरीन माना जाता है। और स्नेक्स में सबका पसंदीदा पोटैटो रिंग्स हो तो फिर परिवार के साथ बैठने का मज़ा दोगुना हो जाता है। इसी के साथ हम पोटैटो रिंग्स बनाने की रेसिपी शुरू करते हैं।

पोटैटो रिंग्स बनाने की सामग्री

उबले आलू	चार पीस
नमक	एकचम्मच
हल्दी पाउडर	आधा चम्मच
कॉर्न फ्लोर	1/3 कप
तेल	दो चम्मच और तलने के लिए अलग से
जीरा और काली मिर्च का पाउडर	एकचम्मच

पोटैटो रिंग्स (Potato Rings) बनाने का तरीका

1. मजेदार पोटैटो रिंग्स बनाने के लिए चार पीस उबले आलू लें उसे छीलकर मैशर से पूरी तरह मैश कर लें। आलू को इतना मैश करना है कि वह बिल्कुल चिकना हो जाए।

2. अब मैश किए हुए आलू में एक चम्मच जीरा काली मिर्च का पाउडर, हल्दी पाउडर, नमक और कॉर्न फ्लोर जिसे हम कॉर्न स्टार्च भी कहते हैं डालकर अच्छे से मिलाएंगे।

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3. सभी चीजें एक बॉल में डालकर इतना मिलाएंगे की बिल्कुल आटे जैसा सॉफ्ट डो तैयार हो जाए। साथ ही एक बड़ी कढ़ाई में तेल डालकर गर्म होने छोड़ दें जिसमें पोटैटो रिंग्स को तलेंगे।

4. अब किचन स्लैब पर दो चम्मच तेल डालकर फैलाएंगे और फर्श को चिकना करेंगे। आलू के डो को स्लैब पर उंगलियों से दबाते हुए पूरा फैला देंगे।

5. अब आलू की इस परत पर एक चम्मच तेल डालकर ऊपर से चारों तरफ लगा देंगे। जिससे ऊपर की परत चिकनी हो जाए। 

6. एक कटर लेकर गोल-गोल काट देंगे, और एक छोटे कटर से कटे हुए हिस्से में छोटा गोला काटेंगे जैसा की इमेज में दिखाया गया है। 

7. इस तरह सभी छोटे-छोटे रिंग्स काट कर रख लेंगे और गरम तेल में डीप फ्राई करेंगे, उलट पलट कर सुनहरा होने तक फ्राई करेंगे।

8. अब इस तैयार पोटैटो रिंग्स (Potato Rings) को गरमा गरम चाय या टोमेटो केचप के साथ सर्व करेंगे। यह इतना टेस्टी है कि आप इसे बनाएंगे तो उंगलियां चाटते रह जाएंगे इसे बच्चों के टिफिन,शाम के नाश्ते या फिर पिकनिक पर साथ ले जाने के लिए भी बना सकते हैं।

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