प्रस्तुति
हेलो दोस्तों आज की हमारी रेसिपी में है तरबूज पुदीने का जूस (Watermelon Mint Juice) जो की बहुत ही ज्यादा टेस्टी और रिफ्रेशिंग है। तरबूज के जूस को और भी ज्यादा स्वादिष्ट बनाने के लिए हम इसमें पुदीने के पत्ते ऐड किये हैं। जिससे यह रिफ्रेशिंग होने के साथ-साथ डिटॉक्स ड्रिंक भी बन जाएगा।
पुदीने के पत्ते हमारे शरीर को डिटॉक्स करने का काम करते हैं।तरबूज में 90% तक पानी पाया जाता है जिससे यह न सिर्फ हमारी प्यास को बुझाता है बल्कि, हमें ताज़गी से भर देता है गर्मियों में तरबूज का जूस पीना शरीर के लिए लाभदायक माना जाता है।
सर्दी हो या गर्मी हर मौसम के लिए जूस की अपनी एक वैरायटी है।
इस तरबूज पुदीने के जूस को आप दिन भर में कभी भी ले सकते हैं आप चाहें तो इसे सुबह ब्रेकफास्ट में या फिर लंच में या रिफ्रेशमेंट के लिए शाम को ले सकते हैं। यह हर उम्र के लोगों के लिए बेहतरीन है। तरबूज को रोजाना खाना चाहिए। इससे शरीर को कई तरह के फायदे मिलते हैं शरीर डिटॉक्स होता है, पानी की कमी पूरी होती है, जैसे बहुत सारे फायदे हैं चलिए उन्हें विस्तार से जानते हैं।
तरबूज खाने के या इसका जूस पीने के फायदे
1. तरबूज में 90% पानी होता है जिससे यह गर्मी के मौसम में हमारे शरीर को डिहाइड्रेशन से बचाता है।
2. तरबूज में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो हमारी इम्यूनिटी को बढ़ाते हैं।
3. तरबूज में विटामिन ए और सी होते हैं जो हमारे त्वचा और बालों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है।
4. तरबूज में फाइबर होता है जो पाचन संबंधी समस्याओं को दूर करता है।
5. तरबूज की तासीर ठंडी होती है जिससे यह गर्मियों में शरीर को ठंडा रखता है।
6. तरबूज में मौजूद विटामिन हमारे शरीर के दर्द को कम करते हैं।
7. तरबूज मैं कैलोरी कम होता है जिससे यह वजन घटाने में भी मदद करता है।
तरबूज पुदीने का जूस (Watermelon Mint Juice) बनाने के लिए सामग्री
| तरबूज | 1 पीस |
| पुदीने का पत्ता | 8-10 पत्ते |
| नींबू | 1 पीस |
| अदरक | 1 इंच लंबा |
| काला नमक और चाट मसाला | ऑप्शनल है |
तरबूज पुदीने का जूस (Watermelon Mint Juice) बनाने की रेसिपी
तरबूज का जूस बनाने के लिए सबसे पहले तरबूज को नल के नीचे रखकर धो लें और कपड़े से पोंछ लें। अब इसे तेज धार वाली चाकू से दो टुकड़े में काट दें फिर इसके छिलके को अलग कर छोटे-छोटे पीस में काट लें।
इसके छिलकों को फेंके नहीं आप तरबूज के छिलके से बहुत ही स्वादिष्ट भुजिया बना सकते हैं। अगर आपको उसकी रेसिपी जाननी है तो मैं नीचे लिंक कर दूंगी आप वहां से हमारी तरबूज के छिलके की भुजिया बनाने की रेसिपी को पढ़ सकते हैं।
Don’t Throw The Peel! Make This Easy & Tasty Watermelon Peel Bhujia: तरबूज के छिलके की भुजिया
अब कटे हुए तरबूज के बीजों को चाकू की मदद से बाहर निकालें इस तरह सभी बीज निकाल कर अलग कर दें और तरबूज को थोड़ी देर फ्रिज में रख दें। या फिर डायरेक्ट ही जूसर में डालकर जूस बना लें और नींबू निचोड़कर पी सकते हैं। पर इसे थोड़ी देर फ्रिज में रखना बेहतर होगा इससे यह ठंडा हो जाएगा और इसका टेस्ट बहुत ही ज्यादा रिफ्रेशिंग हो जाएगा।
तरबूज के जूस को और भी ज्यादा हेल्दी और रिफ्रेशिंग बनाना हो तो पुदीने के पत्ते और अदरक ऐड कर बनाएं इससे स्वाद भी उम्दा आएगा और यह हमारी बॉडी को डिटॉक्स भी करेगा।
तरबूज पुदीने का जूस बनाने के लिए कटे हुए तरबूज को मिक्सर ब्लैंडर में डालें और 8 से 10 पुदीने के पत्ते धोकर डालें एक छोटा अदरक का टुकड़ा छीलकर डाल दें। अब कुछ आइस क्यूब्स डालें इससे जूस और ज्यादा रेफ्रेसिंग बनेगा ।
अब इन सभी चीजों को अच्छे से ग्राइंड कर लें। इस गाढ़े जूस को छन्नी की मदद से छान लें और नींबू का रस मिलाकर थोड़ी देर फ्रिज में रखकर ठंडा ठंडा सर्व करें आप चाहें तो तरबूज पुदीने का जूस (Watermelon Mint Juice) में चाट मसाला और काला नमक ऐड कर सकते हैं अगर पसंद ना हो तो स्किप करें।