प्रस्तुति
हेलो दोस्तों! आज हम आपके लिए लेकर आए हैं दो बेहद फायदेमंद और हेल्दी जूस रेसिपीज – खीरा पालक जूस (Cucumber Spinach Juice), जो बॉडी को पूरी तरह डिटॉक्स करता है, और गाजर का जूस (Carrot Juice), जो स्किन को नेचुरल ग्लो देने के साथ-साथ विटामिन से भरपूर होता है। जैसा कि हम सभी जानते हैं, जूस पीना शरीर के लिए बेहद लाभकारी होता है। रोजाना अलग-अलग प्रकार के जूस का सेवन करने से न सिर्फ शरीर स्वस्थ रहता है, बल्कि त्वचा भी दमकती है और इम्यूनिटी भी मजबूत होती है।
खीरा और पालक के बेनिफिट्स
हम सभी जानते हैं खीरा और पालक दोनों में ही पानी की भरपूर मात्रा होती है और ये दोनों ही शरीर को ताजगी देने में मददगार साबित होते हैं। अगर नियमित रूप से इसका सेवन करें तो यकीनन आपको एक हेल्दी और ग्लोइंग स्किन मिलेगी। साथ ही साथ आपका पाचन तंत्र अच्छे से काम करेगा। जब पाचन तंत्र सही तरीके से काम करता है तो कैलोरीज अधिक मात्रा में बर्न होती है जिससे फैट कम बनता है और शरीर से हानिकारक पदार्थ भी बाहर निकल जाते हैं।
जिससे कई तरह की बीमारीयां अपने आप ही दूर रहती हैं। पालक आयरन का एक बहुत अच्छा स्रोत है पालक का नियमित सेवन करने से शरीर में आयरन की कमी नहीं होती है। आयरन से हीमोग्लोबिन बनता है जो की महिलाओं में विशेष रूप से कम पाया जाता है जिस वजह से उन्हें एनीमिया का खतरा रहता है इसलिए महिलाओं और बच्चों को पालक का जरूर सेवन करना चाहिए।
हरी पत्तेदार सब्जियां वैसे भी काफी फायदेमंद होती हैं। यह फैट बर्न करने में भी मदद करता है जिससे वेट लॉस करने वालों के लिए यह एक बेहतरीन विकल्प है पालक के पराठे भी बनाए जा सकते हैं साथ ही साथ शरीर डिटॉक्स भी हो जाता है और हमारी स्किन चमकदार बनती है। शरीर को हेल्दी और ग्लोइंग बनाने के लिए खीरा पालक का जूस (Cucumber Spinach Juice) फायदेमंद होता है।
गाजर के बेनिफिट्स
ये तो थी खीरा और पालक के जूस फायदे की बात इसके साथ ही गाजर के जूस से भी कई फायदे होते हैं यह हमारी स्किन को हेल्दी और ग्लोइंग बनाए रखता है। साथ ही साथ गाजर का सेवन करने से भरपूर मात्रा में विटामिन ए पाया जाता है जो की गाजर में बीटा कैरोटीन नाम से जाना जाता है। यह शरीर में जाने के बाद विटामिन ए में बदल जाता है, विटामिन ए की कमी से रतौंधी जैसी बीमारी होती है। जबकि विटामिन ए भरपूर होने से आईसाइट अच्छी होती है इसलिए गाजर का सेवन भरपूर मात्रा में करना चाहिए।
गाजर में और भी कई विटामिन्स पाई जाती हैं जैसे विटामिन के, विटामिन सी, विटामिन b6। विटामिन के हड्डियों की मजबूती के लिए फायदेमंद होता है इससे हड्डियां मजबूत होती हैं। जबकि विटामिन सी से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता यानी की इम्युनिटी स्ट्रॉन्ग होती है और विटामिन b6 एनर्जी मेटाबॉलिज्म में मदद करता है कुल मिलाकर गाजर खाने के कई फायदे हैं अगर आप रोजाना गाजर के जूस का सेवन करते हैं तो आप कई बीमारियों से बच सकते हैं साथ ही वेट लॉस में भी मदद मिलती है। आईए जानते हैं खीरा पालक का जूस और गाजर जूस बनाने की रेसिपी के बारे में।
खीरा पालक जूस (Cucumber Spinach Juice) की रेसिपी
इसे बनाने के लिए एक खीरा लें इसके आगे और पीछे वाले हिस्से को काटकर निकाल दें अब इसे पतली स्लाइस में काट कर अलग रख दें। अब एक कप पालक के पत्ते लें इन्हें अच्छे से धोकर एक बार देख लें क्योंकि पालक के पत्तों में कीड़े पाए जाते हैं इसलिए इन्हें एक बार देखना जरूरी है।
आप एक ब्लेंडर जार लें या फिर जूसर और खीरे की स्लाइस और पालक के पत्तों को जार में डालें आधा कप पानी डालें आप चाहे तो यहां आंवला या नींबू का रस ऐड कर सकते हैं। इससे स्वाद बेहतरीन आता है साथ ही जूस के बेनिफिट्स भी बढ़ जाते हैं। आंवला विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत है और यह टेस्ट में भी बेहतरीन होता है। अब इसे अच्छी तरह ग्राइंड कर लें ग्राइंड करने के बाद मोटी वाली छन्नी से छान लें आप चाहें तो कुछ आइस क्यूब्स भी मिला सकते हैं अब खीरा पालक के जूस को ठंडा और ताजा सर्व करें।
गाजर जूस (Carrot Juice) की रेसिपी
इसे बनाने के लिए ताजा गाजर लें और इन्हें अच्छे से धो लें गाजर पर धूल और मिट्टी लगी होती है इसलिए से अच्छे से धोएं अब इसके आगे और पीछे वाले हिस्से को काट कर निकाल दें। इसे पीलर की मदद से हल्का छील लें। अब इसके छोटे-छोटे टुकड़े करें एक ब्लेंडर जार या मिक्सर जार लें गाजर के टुकड़े डालें आधा कप पानी डालें और कुछ संतरे के पीस डाल सकते हैं इससे जूस काफी रिफ्रेशिंग और टेस्टी बनता है।
संतरे के अपने ही कई फायदे हैं यह विटामिन सी का एक अच्छा स्रोत है और स्किन को चमकदार बनाने में मदद करता है। संतरे में फाइबर बहुत अधिक होता है जो की डाइजेस्टिव सिस्टम के लिए काफी बेहतरीन माना जाता है। अब जार को फिट करें और इसे अच्छी तरह ब्लेंड कर लें। अब तैयार जूस को एक बड़े बर्तन में मोटी वाली छन्नी से छान लें और इसे ताज फ्रेश सर्व करें आप चाहें तो इसमें कुछ आइस क्यूब्स डाल सकते हैं इससे गर्मियों के लिए यह काफी रिफ्रेशिंग बन जाता है।
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