प्रस्तुति
Orange Juice: आपने अक्सर लोगों को कहते हुए सुना होगा खाली पेट जूस पीने से कई फायदे होते हैं पर क्या आपको सच्चाई पता है जूस कभी भी खाली पेट नहीं पीना चाहिए खासकर संतरा का जूस (Orange Juice) क्योंकि संतरा में विटामिन सी भरपूर मात्रा में पाया जाता है। और जब हमारा पेट खाली होता है तो इसमें लगातार अम्ल बनता रहता है जिससे जब हम संतरे का जूस पीते हैं तो अम्ल की मात्रा बहुत अधिक हो जाती है जिससे पेट में जलन होना, उल्टी आना, पाचन संबंधी परेशानियां होने लगती है।
इसलिए डॉक्टरों की सलाह मानें और नाश्ते के बाद ही जूस पिएं इसके लिए आप हल्का नाश्ता करें और 1 घंटे बाद ही किसी भी फल के जूस का सेवन करें। ऐसा करने से जूस के बेहतर परिणाम मिलते हैं। संतरे का जूस हमारी सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है साथ ही साथ यह हमारी स्किन को चमकदार और लंबे समय तक जवां बनाए रखता है। इसमें एंटीऑक्सीडेंट भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं जिससे त्वचा से जुड़ी समस्याएं समाप्त होने लगती हैं। संतरे के और भी कई फायदे हैं आइए उनके बारे में जानते हैं।
संतरा के फायदे
1. संतरा एक ऐसा फल है जो कई बीमारियों को खत्म करने में मददगार है जैसे आंखों से जुड़ी, त्वचा से जुड़ी, पाचन संबंधी हृदय के स्वास्थ्य संबंधित बीमारियों को दूर करने में संतरा का बहुत महत्व है।
2. संतरा में मुख्य रूप से विटामिन सी, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं जो की शरीर को कई तरह से लाभ पहुंचाते हैं। विटामिन सी की उच्च मात्रा होने के कारण यह इम्यूनिटी को बूस्ट करता है जिससे मौसम के बदलने पर शरीर उस बदलाव को झेल पाया है और संक्रामक बीमारियों से लड़ सकता है।
3. संतरे में अधिक मात्रा में फाइबर होता है जो की पेट से जुड़ी बीमारियों को दूर करता है साथ ही पाचन क्रिया को दुरुस्त करता है और हमें कब्ज से राहत दिलाता है।
4. हमारी स्किन के लिए संतरा बहुत फायदेमंद है यह एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। जिससे संतरा का जूस लगातार पीने से स्किन चमकदार बनती है लंबे समय तक जवान रहती है कील मुंहासे दूर होते हैं।
5. संतरा में भरपूर मात्रा में पानी पाया जाता है जो की बॉडी को डिहाइड्रेट होने से बचाता है फलों का सेवन करने से शरीर को उच्च मात्रा में पानी मिलता है जो कि पेट को लंबे समय तक भरा रखता है जिससे फूड क्रेविंग्स कम होती है और हम उन अनहेल्दी स्नैक्स खाने से बच जाते हैं।
6. संतरे में कैलोरी बहुत कम मात्रा में होती है जिससे ऐसे लोग जो वजन घटाना चाहते हैं उनके लिए संतरा किसी वरदान से कम नहीं है। इसमें अधिक मात्रा में पानी होता है जिससे पेट लंबे समय तक भरा रहता है और हमें भूख नहीं लगती साथ ही साथ वजन घटाने में भी मदद मिलती है।
7. संतरा विशेष रूप से हमारी आंखों के लिए फायदेमंद है इसमें पाया जाने वाला विटामिन ए आंखों के स्वास्थ्य का ध्यान रखता है।
8. संतरा के अन्य फायदे भी हैं जैसे यह कैंसर, गुर्दे की पथरी और भयंकर बीमारियों से हमें बचाता है इनके होने के खतरे को कम करता है।
संतरा का जूस (Orange Juice) बनाने की रेसिपी
1. संतरे का जूस (Orange Juice) बनाने के लिए सबसे पहले ताजा फ्रेश संतरा लें। इसे धोकर छील लें छीलने के बाद सभी पीस को बीच में से चीरा लगाकर बीज निकाल लें।
2. अब सभी पीस को ग्राइंडर जार में डालें कुछ आइस क्यूब्स डालें अगर आप इसे मीठा पसंद करते हैं तो दो चम्मच चीनी डालकर ग्राइंड करें। दो से तीन बार ग्राइंड करें इससे बिल्कुल फाइन संतरे का पेस्ट हो जाएगा।
3. अब इस पेस्ट को मोटी वाली छन्नी से छान लें और इसमें थोड़ा सा काला नमक छिड़क कर ठंडा ठंडा सर्व करें।
जूस हमारी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है आप किसी भी फल का जूस बनाएं और रोजाना सेवन करें तरह-तरह के जूस शरीर को अलग-अलग तरह के पोषक तत्व देते हैं। आप इसे छोटे बच्चों को भी दे सकते हैं जूस (Orange Juice) को और हेल्दी बनाने के लिए इसमें चीनी की जगह हनी ऐड करें।
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