प्रस्तुति
आज हम आपके लिए एक बेहद अनोखी और हेल्दी जूस रेसिपी लेकर आए हैं — नारियल जूस (Coconut Juice)। अपने नारियल का जूस बहुत बार पिया होगा पर मुझे पूरा विश्वास है आपने इसका नाम पहले कभी न सुने होगा और न ही इसका स्वाद चखा होगा। लेकिन एक बार अगर आप इसे अपने डाइट में शामिल कर लेंगे तो यकीन मानिए इसका असर खुद-ब-खुद आपकी स्किन और हेल्थ पर दिखने लगेगा।
नारियल का जूस न सिर्फ स्वादिष्ट होता है, बल्कि यह आपके शरीर को अंदर से पूरी तरह डिटॉक्स करने में भी मदद करता है। यह जूस विशेष रूप से उन लोगों के लिए फायदेमंद है जो स्किन ग्लो, एनर्जी बूस्ट और बॉडी डिटॉक्स जैसे नेचुरल तरीकों की तलाश में हैं।
अगर आप रोज़ाना इसे 1 महीने तक पीते हैं, तो आपकी बॉडी अंदर से इतनी क्लीन हो जाएगी कि चेहरे पर नेचुरल ग्लो आ जाएगा—बिल्कुल वैसा, जैसा आप फ़िल्टर लगाकर पाने की कोशिश करते हैं! यह तो थी मजाक की बात, लेकिन नारियल का जूस वाकई में बहुत फायदेमंद है। यह आपके लीवर, किडनी, स्किन और डाइजेस्टिव सिस्टम को नेचुरल तरीके से क्लीन करता है।
नारियल का जूस (Coconut Juice) बनाने की सामग्री
| नारियल | एक पीस |
| पानी | एक कप या दो कप पानी |
| चीनी | आधा कप |
नारियल का जूस (Coconut Juice) बनाने की विधि
1. नारियल का स्वादिष्ट जूस बनाने के लिए सबसे पहले हम एक नारियल लेंगे उसके ऊपर वाले हिस्से को निकाल देंगे और इसे छोटे टुकड़े में काट लेंगे। आप जितना छोटा काट सकते हैं उतना छोटा काट लीजिएगा क्योंकि इसे हमें ब्लेंडर में पीसना है या जितना छोटा रहेगा उतनी जल्दी ब्लेंड होगा।
2. नारियल को काटते समय उसके अंदर से निकलने वाले पानी को फेंकना नहीं है इसका इस्तेमाल हम जूस में करेंगे इसलिए नारियल के पानी को एक कटोरा में निकाल कर रख लें।
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3. कटे हुए नारियल के टुकड़े को बेडिंग जार में डालें साथ में नारियल का पानी डालें और आवश्यकता के अनुसार एक कप या दो कप पानी डालें अब इसे ब्लेड करेंगे। इसे बिल्कुल फाइन ब्लेड कर लें।
4. नारियल को ब्लेड करने के बाद जार का ढक्कन खोलें और इसमें आधा कप चीनी डालें चीनी से जो मिठास आती है वह जूस को और बेहतरीन बनाती है। ढक्कन लगाने के बाद इसे 2 से 3 बार और चलाएं।
5. अब इस नारियल के पेस्ट को एक मोटी छन्नी से छान लेंगे। छाने के लिए एक चम्मच का इस्तेमाल करें और उसे दबा दबा कर सर जूस (Coconut Juice) निकाल लें। अब जो नारियल का बुरादा बच्चा है उसे आप फेक नहीं आप नारियल के बुरादे से हलवा या लड्डू बना सकते हैं। या फिर आप इसे सुखा कर रख दे जब कभी कोई मीठी डिश या फिर खीर बना रहे हो तो इस बुरादे का इस्तेमाल कर सकते हैं यह बिल्कुल मार्केट में मिलने वाले नारियल के बुरादे जैसा ही होता है।
6. अब नारियल के जूस में कुछ आइस क्यूब्स डालें साथ में आधा छोटा चम्मच काला नमक डालें इससे इसका स्वाद और बेहतरीन आएगा अब आप इसे ग्लास में डालकर सर्व करें इसे आपको स्टोर करके नहीं रखना है इसे जितना हो सके फ्रेश बनाएं और फ्रेश ही पिएं। नारियल का यह जूस न सिर्फ रिफ्रेशिंग है बल्कि हमारी हेल्थ के लिए बहुत बेनिफिशियल भी है इसे किसी भी उम्र के लोगों को पिला सकते हैं। अगर आपको डायबिटीज है तो आप चीनी का इस्तेमाल न करें उसके बाद आप भी इस नारियल के जूस को पी सकते हैं।
तो अगर आप भी अपनी लाइफस्टाइल में कुछ हेल्दी और रिफ्रेशिंग शामिल करना चाहते हैं, तो नारियल जूस (Coconut Juice) को जरूर ट्राई करें। ये जूस न सिर्फ शरीर को ठंडक देता है बल्कि गर्मियों में यह एक परफेक्ट नेचुरल डिटॉक्स ड्रिंक भी है।
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